113.243 vacatures

73 Chef de partie vacatures in Purmerend

Check hier 73 actuele Chef de partie vacatures in Purmerend en regio. Ook gezocht op termen als Chef de partie, Afdelingskok, Stationchef en Sous-chef.

27 okt 2026 Chef de partie - patisserie Wils Bakery Café
Amsterdam

Als chef de partie bij Wils Bakery Café in Amsterdam werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en creativiteit samenkomen. Je runt je eigen partie en werkt aan gerechten op hoog ..

27 okt 2026 Chef de Parti
Amsterdam
  • €2.645,47 - €2.850 p/m
  • 32 - 40 uur
  • MBO

Droom jij van een baan in een topkeuken, waar je jezelf iedere dag verder kunt ontwikkelen? Dan is dit jouw kans!Bij Restaurant Bougainville, gevestigd in het exclusieve Hotel TwentySeven, zijn wij op ..

27 okt 2026 Chef de Partie – Fine Dining in an Iconic Hotel | Amsterdam East
Amsterdam
  • €19,59 p/u

Are you a chef who wants to work with exceptional ingredients, refined dishes and an experienced chef with a Michelin-starred background? At an iconic, historic luxury hotel in Amsterdam East, you'll ..

27 okt 2026 Chef de Partie – Fine Dining in iconisch hotel | Amsterdam-Oost
Amsterdam
  • €19,59 p/u
  • 38 - 40 uur · Voltijd

Over de plekJe werkt bij een historisch luxehotel aan de rand van het centrum van Amsterdam. Een plek met een rijke geschiedenis, waar de keuken een nieuwe culinaire koers volgt. Op de kaart staan ..

27 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

27 okt 2026 Chef de Partie | Mediterranean Restaurant | 5-Star Luxury Hotel | Amsterdam City Centre | €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

27 okt 2026 Chef de partie Rituals Café
Amsterdam

Maak jij de lekkerste gerechten in het stijlvolle Rituals Café? Kom werken als chef de partie en verras onze gasten met verse, smaakvolle creaties. In een inspirerende omgeving waar gastvrijheid, ..

27 okt 2026 Chef de partie RIJKS®
Amsterdam

Als Chef de partie bij RIJKS® in Amsterdam werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en creativiteit samenkomen. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en draagt bij aan ..

27 okt 2026 Chef de partie Wils Café Weesperzijde
Amsterdam

Word chef de partie bij de nieuwe locatie van Wils Café aan de Weesperzijde! Werk met topingrediënten, een gedreven team en volop ruimte om jezelf te ontwikkelen. Zet jouw vakmanschap in en bouw mee ..

27 okt 2026 Chef de partie Rituals Café
Amsterdam

Maak jij de lekkerste gerechten in het stijlvolle Rituals Café? Kom werken als chef de partie en verras onze gasten met verse, smaakvolle creaties. In een inspirerende omgeving waar gastvr

26 okt 2026 Chef De Partie
Amsterdam

DISCOVER THIS WAYDo you have a passion for food and do you love to create unique and personalized guest experiences?At our lifestyle hotel creativity and individuality are always on the menu.Join a ..

20 okt 2026 Chef de Partie
Amsterdam
  • 40 uur · Voltijd
  • MBO

Ben jij een gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar eigen partie? In onze ruime, professionele keuken krijg je de vrijheid om met mooie ingrediënten te werken, ..

20 okt 2026 Demi Chef de Partie - nhow hotel Amsterdam
Amsterdam
  • €2.462 - €2.778

Are you a Demi-Chef-de-Partie who has a passion for food and who enjoys the vibrant atmospheres of nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. design hotel. the place to be.nhow Amsterdam RAI ..

19 okt 2026 Chef de Partie
Amsterdam
  • Voltijd · Voltijd
  • MBO

Ben jij onze nieuwe smaakmaker? Heb je een passie voor koken, werk je graag met kakelverse producten en krijg je energie van een terras vol blije gasten? Dan hebben wij bij PARK Café-Restaurant de ..

19 okt 2026 Chef de Partie
Amsterdam
  • Voltijd · Voltijd
  • MBO

Ben jij onze nieuwe smaakmaker? Heb je een passie voor koken, werk je graag met kakelverse producten en krijg je energie van een terras vol blije gasten? Dan hebben wij bij PARK Café-Restaurant de ..

Werken als

Als Chef de partie in Purmerend werk je aan een eigen onderdeel van de keuken, van mise-en-place tot het uitserveren van gerechten op piekmomenten. In de regio is er werk bij hotels, restaurants en contractcatering, waardoor je vaak snel kunt instromen voor wisselende diensten en seizoensdrukte. Purmerend is aantrekkelijk door de combinatie van lokale horeca en bereikbaarheid richting Amsterdam/Zaandam, waardoor er meer opdrachtgevers en diensten beschikbaar zijn.

Salaris & Arbeidsvoorwaarden

Salarisrange Chef de partie Purmerend
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.300 €2.500 €2.900 €3.400+
€2.400 Startend Chef de partie
€2.750 Mediaan
€3.100 Senior

Secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vaak vakantiegeld, pensioen (via de werkgever), reiskostenvergoeding en soms toeslagen voor onregelmatige diensten en extra avonddiensten.

Het salaris van een Chef de partie in Purmerend ligt doorgaans rond het niveau van de horeca-cao en hangt af van je ervaring, het type werkgever (hotel/restaurant/contractcatering) en je stationverantwoordelijkheid. Bij grotere keukens en contractcatering zie je vaak betere basisvoorwaarden en meer regelmaat in diensten, terwijl à-la-carte keukens meer variatie kunnen bieden. Daarnaast kun je rekenen op gebruikelijke arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld en (afhankelijk van de werkgever) reiskostenvergoeding, pensioenopbouw en opleidingsbudget.

Veelgestelde vragen

Wat doet een Chef de partie in de keuken van Purmerend vooral? ▾
Je draait één of meerdere stations, zorgt voor mise-en-place, bewaakt kwaliteit en timing tijdens de service en houdt je werkplek schoon en overzichtelijk volgens HACCP.
Hoeveel ervaring hebben werkgevers in Purmerend meestal nodig voor een Chef de partie vacature? ▾
Meestal wordt relevante keukenervaring verwacht (bijvoorbeeld als kok/medewerker op een station of als sous-chef-ondersteuner). Met aantoonbare praktijk in een drukke keuken vergroot je je kansen.
Wat is het salarisbereik voor Chef de partie in Purmerend? ▾
Indicatief ligt het brutomaandsalaris vaak tussen ongeveer €2.300 en €3.400+ op basis van horeca- en sectorafspraken; je loon hangt af van ervaring, werkgever en dienstverband.
Welke werkgevers nemen in de regio Purmerend vaak Chef de partie’s aan? ▾
Vooral hotelrestaurants en à-la-carte keukens, maar ook contractcateraars die draaien voor zorglocaties, bedrijven en events in Purmerend en omgeving.
Welke opleiding of certificaten helpen het meest bij deze functie? ▾
Een koksopleiding op MBO-niveau en HACCP/voedselveiligheid zijn doorgaans essentieel; aanvullende vaktraining of aantoonbare specialisaties (bijv. patisserie of koude keuken) werken vaak positief.

Werken als Chef de partie in Purmerend

📋

Werkzaamheden

Je draait een eigen station (bijv. warme keuken, koude keuken, patisserie of garde manger) en maakt gerechten volgens receptuur en spec-instructies. Je verzorgt mise-en-place, bewaakt kwaliteit en porties, en werkt tijdens service samen met de brigade voor een constante doorloop. Je zorgt voor hygiëne en voorraadbeheer volgens HACCP, inclusief derving beperken en bestellingen afstemmen met leidinggevende. Daarnaast begeleid je (waar nodig) collega’s of stagiairs op jouw onderdeel en draagt je bij aan mise-en-place voor buffetten of events.

🎓

Vaardigheden & Opleiding

Je hebt aantoonbare praktijkervaring als (afdelings)kok en kunt zelfstandig werken binnen het tempo van de keukenbrigade. Je beheerst basisvaardigheden in koken, portionering, mise-en-place en productkennis (sauzen, vlees/vis of vegetarische bereidingen, afhankelijk van je station). Je werkt volgens HACCP en kunt snel schakelen bij drukte, met oog voor consistentie in smaak, gaarheid en presentatie. Een afgeronde koksopleiding (MBO) en werkervaring in de horeca zijn sterk; aanvullende ervaring met allergenen en dieetwensen helpt bij keukens met uiteenlopende gasten.

📈

Doorgroeimogelijkheden

Van Chef de partie kun je doorgroeien naar Sous-chef of (bij hotels en grotere keukens) chef de cuisine, zodra je meerdere stations zelfstandig draait. In Purmerend liggen kansen bij zowel horecalocaties als contractcatering: als je daar structureel capaciteit geeft en kwaliteit borgt, word je sneller gevraagd voor coördinerende rollen. Ook kun je doorgroeien naar specialisaties zoals patisserie, koude keuken of grill/warme keuken, afhankelijk van de keukenindeling en behoefte. Met aantoonbare leidinggevende ervaring (brigade-aansturing tijdens service) vergroot je je kans op een functie met meer verantwoordelijkheid.

Wil je meteen de nieuwste vacatures zien?

Maak een Jobalert aan en ontvang de nieuwste vacatures in je mailbox

Jobalert aanvragen
Hoe werkt het? Joof Jobalert